ダイエット中の方は、口に入れるもののカロリーや糖質が気になりますよね。ところで皆さんは、焼肉の定番メニュー「牛タン」のカロリーや糖質を知っていますか？焼き肉などをしたときに口にする機会は多いけれど、意外にも栄養面について知らないという方は多いのではないでしょうか。

 

この記事では、牛タンのカロリーや糖質量や、ダイエット中でもヘルシーに牛タンを食べる方法をご紹介します。気になる方はぜひ最後まで読んでみてくださいね。

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気になる牛タンのカロリーや糖質量は？

牛タンのカロリーは、100グラムあたり350キロカロリー程度です。1枚あたりが約20グラム程度なので、牛タン1枚は70キロカロリーほどになります。肉のカロリーは、産地によっても大きく変わりますが、牛タンにおいては大きな差はないようなので気にする必要ないでしょう。また牛タンは焼くことで脂肪が落ちるため、生のものと比べると、カロリーや脂質が多少カットされます。

 

牛タンの糖質量は、100グラムあたり0.2グラムほどで、かなり低いと言えます。カロリーはやや高めですが、糖質制限ダイエットには向いている食材と言えるでしょう。

ダイエット中でもヘルシーに牛タンを食べる方法

ここでは、ダイエット中でもヘルシーに牛タンを食べる方法をご紹介します。

ご飯の量に気を付ける

外食で牛タン定食などを食べるときには、ご飯がついてくることが多いですが、食べ過ぎには注意しましょう。ご飯に多く含まれる糖質は、摂りすぎると血糖値が急上昇するので、インスリンがたくさん分泌されてしまいます。

 

インスリンには過剰に摂取した糖質を脂肪として体内にため込んでしまう働きもあるので、ご飯の食べ過ぎには気をつけましょう。外食の場合には、少なく盛ってもらえるように、お願いするのもおすすめです。

麦ご飯を食べる

牛タンのお供に麦ご飯を選べるときには、積極的に選択するようにしましょう。麦ご飯には豊富な食物繊維が含まれているため、血糖値の急上昇を防いでくれます。またビタミンやミネラルなども豊富であるため、牛タンをヘルシーに食べたい方には、麦ご飯がおすすめです。

タレはシンプルに

ダイエット中に牛タンを食べるときには、タレの種類も意識してみましょう。こってりした味わいのタレは、カロリーや糖質が高い傾向にあります。塩とレモンなどシンプルな味付けで食べて、余計なカロリーは摂取しないようにしてみてください。塩とレモン汁のみであっても、牛タンの繊細な味わいを邪魔せず、美味しく食べられますよ。

一緒に野菜を食べる

牛タンを食べるときには、野菜をたっぷり摂ることを心がけましょう。野菜を食べることで満足感が高まり、牛タンやご飯の食べ過ぎを防ぐことができます。また野菜には食物繊維が含まれるため、血糖値の急上昇を抑え、コレステロールをスムーズに排出してくれます。

牛タンには体作りに欠かせない栄養素がたっぷり！

牛タンは決して低カロリーとは言えませんが、食べ過ぎにさえ気をつければ、体作りをする上で強い味方になってくれるでしょう。タンパク質や鉄分、豊富なビタミン類をたっぷりと含んでいます。

 

またコレステロールの吸収を抑える働きをするタウリンと言う栄養素も多く含んでいるなど、美味しいだけではなく、栄養素的にも優秀です。牛タンは成長期の子供から、動脈硬化や脳卒中を予防したい方まで、幅広い年代の方におすすめの食材ですよ。

まとめ

いかがでしたか。牛タンのカロリーや糖質、ヘルシーに食べる方法を紹介しました。牛タンは決してカロリーの低い食材ではありませんが、ポイントを押さえて上手に食べることで、ダイエット中でも気にせず食べられますね。今回ご紹介した食べ方を参考にしていただき、ヘルシーに牛タンを食べてみてください。