牛肉の部位の中でも大人気の牛タン。焼き肉店で食べるのもおいしいですが、自宅で食べるとさまざまな味付けのバリエーションが楽しめますよね。この記事では、牛タンにレモンをかけるようになっ...

  キャンプに欠かせないイベントといえば焚き火です。ゆらゆらと揺れる炎を見ながら語り合ったり、ぼーっとしたり、マシュマロを焼いたりとさまざまな楽しみ方ができます。しかし、焚き火を行う際...

  数多くのバリエーションがある冷凍食品ですが、キャンプに持って行けたらいいのにと感じたことはありませんか？料理に使えるのはもちろん、子ども向けのおやつとしてや、ちょっとしたおつまみと...

  繊細な味わいと、プリプリとした食感が人気の厚切り牛タン。自宅で食べると、好みのタレで好きなように食べれるけれど、焼き方が合っているのか不安…という方も多いのではないでしょうか。実際...

  お世話になった会社の上司や学校の先生、大切な家族や友人に心を込めて贈るお歳暮。年の瀬にもなると「去年は何を贈ったかな？」「今年は何を贈ろうか？」などと考えることも日増しに増えていきます...

  最近では外飲みを家での晩酌に切り替えている人も多いのではないでしょうか。いざやってみると自分の好きなお酒やおつまみを誰に気兼ねすることなく自由に味わえて、居酒屋で飲むのとはまた違っ...

  焼肉のメニューの中でも大人気の牛タン。焼肉店や精肉店に行くと、牛タンの中にもいくつか種類があり、戸惑ってしまった方も多いのではないでしょうか。実は牛タンには、部位ごとに名前がそれぞ...

  日本において、昔から受け継がれている風習にはいろいろありますが、年末にお世話になった方々へ感謝の気持ちを込めて贈るお歳暮も、その一つではないでしょうか？しかし、いざ贈るとなると、いろい...

今日は『国産牛肉』の種類を紹介します。  ・肉用種が6割 【肉用種のうち　『和牛』が6割】 ・黒毛和種（霜降り肉）柔らかい ・赤毛和種（赤身肉）歯ごたえが強い【熊本・高知】 ・無角和種（赤身...

公式ブログ初投稿です。   お店の事や、お肉の事をゆるーく更新していきます(^^♪...