最近では外飲みを家での晩酌に切り替えている人も多いのではないでしょうか。いざやってみると自分の好きなお酒やおつまみを誰に気兼ねすることなく自由に味わえて、居酒屋で飲むのとはまた違っ...

  焼肉のメニューの中でも大人気の牛タン。焼肉店や精肉店に行くと、牛タンの中にもいくつか種類があり、戸惑ってしまった方も多いのではないでしょうか。実は牛タンには、部位ごとに名前がそれぞ...

  日本において、昔から受け継がれている風習にはいろいろありますが、年末にお世話になった方々へ感謝の気持ちを込めて贈るお歳暮も、その一つではないでしょうか？しかし、いざ贈るとなると、い...

今日は『国産牛肉』の種類を紹介します。  肉用種が6割 【肉用種のうち　『和牛』が6割】 ・黒毛和種（霜降り肉）柔らかい ・赤毛和種（赤身肉）歯ごたえが強い【熊本・高知】 ・無角和種（赤身肉...

公式ブログ初投稿です。   お店の事や、お肉の事をゆるーく更新していきます(^^♪...